こんにちは、けーしーおみです。
イイダコを丸ごと使ったたこ焼きと、水ダコをプレスしたたこせんべいを作ってみました。 どちらも初めてチャレンジしたのですがビックリするぐらい美味しかったので是非オススメしたいメニューです。
イイダコを丸ごとたこ焼きは、専門店もあるようですが食べた事がないのでワクワクしながら作りました。水ダコをプレスして作るたこせんべいはめっちゃビールに合うおつまみとなりました。マジで美味くて感動です！
イイダコ丸ごと！たこ焼き
イイダコを丸々たこ焼きで使うやり方は今回が初めてで想像がつかなかったのですが、これは美味しいです。
頭から突っ込んで焼きます。見た目がシュールですね。宇宙人みたいで面白いです。
イイダコを突っ込むと結構水が出たのでなかなか焼けませんでした。今度やるときは粉を硬めに溶いた方がよいかもしれません。
時間がかかりましたがなんとか焼けました。普通のたこ焼きのようにクルクル回して焼く事が出来ないのでちょっと難しいです。
仕上げは通常のたこ焼きと同じで、マヨネーズ、ソース、アオサなどで完成です。
味はと言いますと、、、イイダコが大きくて口の中のタコ率がすごいですがめっちゃ食べごたえがあり美味しかったです。
専門店があるぐらいですから、イイダコ丸ごとたこ焼きは間違いありませんね。
水ダコをプレス！たこせんべい
次は水ダコをプレス用鉄板で挟んでたこせんべいを作ります。
作り方は単純で、単にたこをプレスするだけ。
強めにプレスしてしばらくすると、、、、
美味しそうに焼けました〜！これはビールのおつまみとしてピッタリですね。
単純にプレスしただけなのにめちゃめちゃ美味しいです。こえはクセになりそう。
また、いろんなものをプレスして楽しみたいと思います。あ〜、美味しかった！
コメント